Le vert et le vin

Le poisson pané mérite une sauce d'exception pour sublimer sa saveur. Parmi les accompagnements incontournables, la sauce tartare remporte tous les suffrages avec son goût unique et sa facilité de
Articles récentes


5 sauces express pour accompagnement poisson pané : voici nos idées qui vont vous surprendre
Le poisson pané mérite une sauce d'exception pour sublimer sa saveur. Parmi les accompagnements incontournables, la sauce tartare remporte tous les suffrages avec son goût

Découvrez où acheter un large choix de bières Heineken en ligne
L'achat de bières en ligne offre une expérience unique, permettant d'accéder à des sélections variées et de profiter de tarifs avantageux. La transformation numérique du

Cave à vin grande capacité : Guide complet pour une hygrométrie parfaite
La gestion d'une cave à vin grande capacité représente un investissement significatif pour les amateurs de vin. Une installation adaptée garantit la préservation optimale des

Festins de Noël : où savourer un repas typique en Allemagne, guide des meilleures tables familiales
L'Allemagne s'anime d'une magie particulière pendant les fêtes de Noël, où les traditions culinaires ancestrales se transmettent de génération en génération. Des marchés médiévaux aux

La Fouace de Laguiole : secrets d’une plancha parfaite pour sublimer vos poissons
La plancha offre une méthode idéale pour révéler toutes les saveurs du poisson. Cette technique de cuisson, à la fois simple et raffinée, permet d'obtenir

Découvrez l’art de choisir un vin de bordeaux en ligne
Acheter un vin de Bordeaux en ligne peut sembler intimidant pour certains. Avec l’immense choix proposé, il est facile de se sentir perdu parmi les

Conseils






Oenologie

Vous le savez très certainement, la France a la chance de posséder un patrimoine viticole très important. En effet, la France est considérée comme le pays le plus important en matière de vin. À raison, puisque notre pays reste le premier producteur et le premier exportateur au monde. Cela dit, la richesse de ce patrimoine est si grande qu'il est

La France et les Français ont une relation toute particulière avec les vins, quelles que soient leurs couleurs, avec ou sans bulles. Plus que des boissons alcoolisées (à consommer avec modération), les vins et champagnes en disent long sur nos modes de vie, notre culture, notre amour pour le terroir et la gastronomie. Ainsi, vins, champagnes, mousseux et autres crémants,

Amateur de bons vins, il est appréciable d'avoir du matériel digne d'un sommelier pour pouvoir déguster les subtilités des arômes de chaque cuvée. Imaginez un bon château du neuf pape ou encore un bon côte rôtie servi à une mauvaise température ou n'ayant pas eu le temps de décanter et de s'aérer, ça serait vraiment dommageable au vu du prix

L’œnologie est l’étude du vin, à partir de sa culture jusqu’à ce vin que vous buvez dans votre verre. À chacun sa spécialité dans ce domaine d’œnologie, pourvu qu’on obéisse aux cultures de vin qui est la racine des Français. À la base, on a les viticulteurs Les viticulteurs sont les responsables de leurs vignerons ou champ de la vigne.

Matériels


Cave à vin grande capacité : Guide complet pour une hygrométrie parfaite
La gestion d'une cave à vin grande capacité représente un investissement significatif pour les amateurs de vin. Une installation adaptée garantit la préservation optimale des bouteilles et facilite leur organisation.

La Fouace de Laguiole : secrets d’une plancha parfaite pour sublimer vos poissons
La plancha offre une méthode idéale pour révéler toutes les saveurs du poisson. Cette technique de cuisson, à la fois simple et raffinée, permet d'obtenir une chair tendre et savoureuse.

Réussir à avoir une cuisine fonctionnelle dans un restaurant, les conseils.
Ouvrir un restaurant, c'est quelque chose qui peut se faire souvent par passion de la cuisine. Nous souhaitons pouvoir faire découvrir à nos clients de nouvelles recettes que nous pouvons